Ondanks wat vertraging is Van Delft pepernotenfabriek weer terug in Hilversum op een nieuwe locatie. De winkel die uitsluitend pepernoten verkoopt werd gisteren geopend en zal tot medio 10 december geopend zijn in winkelcentrum de Hilvertshof.

De bedoeling was dat de winkel 8 september open zou gaan, maar problemen met het licht en de vloer dwongen Van Delft om dit nog even uit te stellen. Gisteren werden de laatste problemen verholpen en kon de winkel na flink wat werk in de middag openen. Van Delft is geen onbekende in Hilversum. De pop-up store was vorig jaar gevestigd in de Kerkstraat, maar kiest er nu voor om zich in de Hilvertshof te vestigen. ‘’Ik denk dat de Hilvertshof na de verbouwing veel potentie heeft gekregen’’ vertelt Pieter Slagter, vestigingsmanager van Van Delft. ‘’De huurprijs in de Kerkstraat was ook fors, dus dan ga je kijken naar de mogelijkheden die je wel hebt.’’

De echte topdrukte laat nog even op zich wachten volgens Pieter Slagter. ‘’Zeker met dit goede nazomerweer is de behoefte onder de mensen nog niet groot, maar zo gauw het weer kouder wordt willen de mensen lekker met een pepernootje op de bank.’’

Ook zijn er lessen getrokken uit vorig jaar. Zo zal Van Delft actiever zijn op social media. ‘’Je merkt toch wel dat daar veel op gekeken wordt, dat moeten we echt serieuzer nemen en dat doen we dit jaar ook.’’

Net als vorig jaar zijn er weer 50 verschillende soorten te vinden bij Van Delft. Waaronder nieuwe smaken als ‘aardbei witte chocola’ en ‘gin tonic’. En welke het meest verkoopt? ‘’Vorig jaar waren de karamel zeezout en appeltaart de hardlopers.’’  Voor de winnaar van dit jaar zal er nog even gewacht moeten worden tot de goedheiligman langs is geweest.