HILVERSUM – In het oude pand van de eurobioscoop komt in het nieuwe concept Mout de Gooische bierbrouwerij. Het pand wat van origine in 1912 een limousine dealer en later een bioscoop was, zal nu het thuis worden in de foodhall van de gooische bierbrouwerij. In de bierbrouwerij gaan negen verstandelijk beperkten aan werk.

De negen extra krachten gaan aan het werk aan de draaitafels in de brouwerij. Dat laat Guido de Wit weten op de tweede PechaKucha-Night op 19 november. ‘’Als inspiratie voor mijn extra krachten heb ik mijn eigen 15-jarige verstandelijk beperkte dochter Anne.’’ In het pand zijn verschillende ketens te vinden die sushi en hamburgers verkopen in zeven verschillende keukens.
De opbouw van het gebouw is nog in volle gang. Deze week worden er ketels en fusten voor het bier geplaatst. Naast de drie seizoensbieren die de firma nu heeft, willen ze nog verder uitbreiden en groeien. ‘’Waar vroeger een chique autodealer zat, willen we nu weer iets moois maken.’’

Mei 2017 zijn de Gooische bieren in de foodhall Mout te drinken op de Naarderstraat 8 in Hilversum.